NYE FORRETTER

12. KATI ROLL (G) 155,-
Herlig indisk street food som for første gang ble servert i Calcutta i 1936. Smør-lefse fylt med krydret og smaksrik lammekjøttdeig, hakket tomat, ingefær og koriander for så å bli bakt i ovn. Serveres med forskjellige dipper og salat. Må prøves!
18. SAMOSA CHANA CHAT (G) 149,-
Smaksrik street food fra Punjab. Potetfylte samosa servert med kikertecurry, salat, chutney og mint raita.

NY TANDOORI-RETT

58. GOSHT CHAMPPAIN (E-L) 285,-
Saftig lammecarré marinert i Saritas spesialkomponerte krydderblanding. Tynn fett-rand rundt kjøttet gir et storartet og smaksrikt resultat når kjøttet grilles i tandoor ovnen. Servers med salat og en rustikk kryddersaus ved siden av.

NYE SAUSRETTER: KYLLING, KONGEREKER & VEGETAR

50. BHUNA MURG (N-E-L) 275,-
Saftige kyllingfileter stekes først med løk, paprika, tomater og aromatiske krydder, for så å kokes og serveres i en delikat smaksrik kryddersaus.
79. CHILI PANEER (L-S) 235,-
Indisk ost, løk, paprika, tomater, koriander og ingefær, tilberedt i en spicy nord-indisk saus. Vegetarrett med mye smak. Mininum styrke 3.
80. PALAK JHINGA (S-N-L) 255,-
Kongereker marinert i Saritas yoghurt- og krydderblandinger og deretter tilberedt i en herlig aromatisk spinatstuing.

NYTT TILBEHØR

105. PYAZ NAN (G-E-L) (G) 69,-
Sarita fikk servert dette deilige nanbrødet – fylt med løk, mint, chili og krydder på en indisk veikro og bestemte seg for at dette må gjestene på Mother India også smake!
112. MANGO MANIA (G) 65,-
Frisk salat bestående av mango, løk, tomat, koriander og sitron.

NYE INDISKE ØL & CHAE DRIKK

160. 0,33L HIMALAYAN MONKEY 80,-
Eksklusivt servert av Mother India i Scandinavia. Lyst, premium øl brygget og tappet i India. Må prøves!

The story behind Himalayan Monkey:
“At lunch time in Jaipur, sitting quietly
in the garden under a tree with my
newspaper, a cold beer and a bowl of nuts.
From nowhere a monkey lands on the table,
looks at me, grabs my beer and legs it.
I’m still looking for the little blighter….”

161. 0,33L SHIMLA 80,-
Eksklusivt servert av Mother India i Scandinavia. Lyst, premium øl brygget og tappet i India. Må prøves!
204. CHAE BAILEYS (L) 89,-
Krydret indisk te blandet med Baileys.